Nuestro compromiso con la calidad artesanal
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Desde 1979, Noisettines du Médoc apuesta por una elaboración artesanal, cuidada y fiel a su receta original. Nuestro compromiso con la calidad se basa en la selección de los ingredientes, el trabajo manual, la atención a nuestros clientes y el cuidado que dedicamos a cada pedido.
Una empresa artesanal que te escucha
Noisettines du Médoc cuenta con un equipo de cinco personas cualificadas que trabajan en la elaboración, la venta y la administración. Escuchar a nuestros clientes forma parte de nuestro trabajo diario y nos permite ofrecer un servicio atento y personalizado.
Para pedidos o consultas, puedes llamarnos al +33 5 56 09 03 09 o escribirnos mediante el formulario de nuestra web. Nuestro horario de atención es de lunes a sábado, de 9:00 a 12:30 y de 14:00 a 18:30, hora local de Francia.
También puedes escribirnos a noisettines@gmail.com.
Nos comprometemos a responderte lo antes posible.
Saber hacer, artesanía y originalidad
Elaboramos todos nuestros productos de forma artesanal, con avellanas cuidadosamente seleccionadas de categoría «Extra». Estos ingredientes son la base de nuestras especialidades y les aportan su sabor y su carácter auténtico.
Desde hace casi 50 años, preservamos nuestra receta original y seguimos trabajando en calderos de cobre, en pequeñas tandas de unos 2 kg, para desarrollar los sabores con el mismo cuidado.
Todos nuestros productos se seleccionan, pesan y envasan a mano con la máxima atención.
Regalos y pedidos personalizados
Nuestra variada selección de cestas gastronómicas refleja el saber hacer y el carácter de nuestro obrador familiar.
Personalizamos pedidos para regalar a familiares, amigos, compañeros o clientes, especialmente durante las fiestas de fin de año, y también para San Valentín, Pascua, bautizos y bodas.
Contacta con nosotros para compartir tus ideas y preparar un regalo original.
Rapidez y cuidado en cada envío
Después de realizar tu pedido, recibirás un correo electrónico de confirmación con el resumen de tu compra. Preparamos los pedidos con rapidez y los enviamos mediante Colissimo con seguimiento, prestando especial atención al embalaje:
Varias capas de cartón
Plástico de burbujas y protecciones contra los golpes
Papel kraft para proteger de los arañazos y del polvo
Un saber hacer reconocido a lo largo de los años
En 2002, Noisettines du Médoc recibió el premio Coq d’Or del Guide des Gourmands por su crema untable de Noisettines. Esta guía distingue a destacados artesanos de Francia y de otros países europeos, cuyos productos abarcan desde las especialidades más tradicionales hasta las creaciones más originales.
En 2016, nuestra especialidad, la Noisettine, se incorporó como entrada al diccionario francés Petit Larousse.
«Entrar en el Petit Larousse es como ingresar en la Academia».
«Los redactores del Petit Larousse recogen nuevas palabras, expresiones y acepciones cuyo uso está consolidado, variedades regionales que reflejan una historia y una cultura propias, y palabras del mundo francófono».
Traducción de un extracto del prólogo del Petit Larousse.
Nuestro trabajo también ha despertado el interés de la prensa especializada y de autores gastronómicos independientes.
Nuestras creaciones también son reconocidas por Artisans Gourmands d’Aquitaine y la región de Aquitania por:
Su arraigo histórico en la región
Su autenticidad, originalidad y carácter local
Otros criterios incluyen la calidad de la atención al cliente, el lugar donde recibimos a nuestros visitantes y el cuidado de los productos terminados.
También valoramos el reconocimiento de nuestros colaboradores profesionales, comerciantes, restauradores y hoteleros, así como las recomendaciones que nuestros clientes comparten de boca en boca.
Este compromiso artesanal acompaña a cada bolsa, caja y cesta de regalo preparada en nuestro obrador. Ya sea para regalar, descubrir una especialidad regional o volver a disfrutar del sabor de las Noisettines, dedicamos el mismo cuidado a cada pedido.