Auteur : Abigail Howells (Caldicot, Royaume Uni)
Préparation :
Préparer une pâte à crêpe avec 125g de farine, 1 oeuf, 300ml de lait, une pincée de sel et une cuillère à café de sucre en poudre.
Sur une crêpe encore chaude, étaler une couche de mascarpone puis recouvrir de crème de noisettines.
Rouler la crêpe, et déguster sans attendre... Un régal!